Pour se remonter un peu le moral, rien de tel que des délicieux pancakes américains à la fleur d’oranger En topping j’y ai ajouté du sirop d’érable, et des petites fleurs.La recette est relativement très simple : Recette (pour 9)1 œuf200ml de l’air demi écrémé150gr de farine10gr de beurre1/2 sachet de levure chimiqueArôme de fleur…
Étiquette : healthy
Moelleux minute à la banane
Mon moelleux minute c’est un finalement comme bowlcake mais sans le côté caoutchouteux et spongieux qui me dérange et en version toute moelleuse bref c’est génial lorsque l’on a pas le temps ou bien qu’on a pas de four RECETTE (pour 2 gros ramequins ou un grand bol)125gr de banane1 œuf100gr de fromage blanc70gr de…
Gnocchi de patate douce, poêlée de champignons bruns, roquette et comté
Petit post salé aux couleurs et aux saveurs de l’automne aujourd’hui avec ses gnocchi à la patate douce, champignons bruns, roquette et comté Le combo est fabuleux et les gnocchi ne sont pas compliqués à faire, juste un peu de patience sur le façonnage RECETTE (pour 1 à 2 personnes selon votre appétit) Ingrédients :…
Porridge crémeux Pomme vanille/canelle
Le porridge, ou, le petit déjeuner chouchou par excellence déclinable à l’infini… chaud, froid, compact, crémeux… c’est toujours un delice Aujourd’hui, je vous propose ma recette de porridge à la pomme, un porridge crémeux, tout doux et délicieux. Recette : Ingrédients : 60gr de flocons d’avoine (petits), 200ml de lait, 125ml d’eau, 1/2 gousse de…
Beignets fourrés à la compote de pomme
Après avoir fait pas mal de boulange ses derniers temps j’ai eu envie de revisiter les beignets fourrés à la compote de pomme En effet souvent très riche, ici je vous proposes une recette de beignets fourrés à la compote de pomme très saine, avec ou sans ajout de whey c’est vous qui choisissez !…
Tartelette aux fraises
Tu rêves de tartelettes aux fraises avec une pâte ultra croustillantes, une crème pâtissière bien moelleuse et des fraises fondantes mais c’est bien souvent très riche ? Ici je te proposes une recette 100% saine et à s’y méprendre face à une tarte de boulangerie ! Ingrédients pour les tartelettes (pour 6) Ingrédients pour la…
Gaufres de Liège
Qui aime les gaufres ici ? 😍 À la maison on adore ça mais comme en ce moment je suis dans ma période boulange j’ai eu envie de revisiter les gaufres le liège à ma façon… Le résultat est bluffant ! Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur… Personnellement je les faits en avance, je…
Kinder délice healthy
Début du week end de Pâques et un beau temps au rendez-vous.Comme promis en attendant demain, jour j, on reste dans le thème de Pâques avec quelque chose de totalement exclusif ! Des kinder délice sain, légers et faits maison, comment ne pas craquer ?Et surtout ? Le goût et la texture sont incroyables ET…
Escargots choco
Sachant que vous avez beaucoup aimé mes petits pains aux raisins, j’ai décidé de décliner la recette version choco, une réussite absolue (même si j’avoue je reste adepte des pains aux raisins, à la maison ceux au chocolat ont été encore plus appréciés ahah) La recette est identique aux pains aux raisins, ont changé juste…
Pains aux raisins briochés
Si vous souhaitez pâtisserie ce week end et impressionner tout votre entourage je vous propose cette petite recette de pain aux raisins briochés, absolument DIVINS ! . Ils ont fait l’unanimité à la maison Si vous n’aimez pas les raisins, vous pouvez les replacer par des pépites de chocolat ou des cramberries… d’ailleurs, je pense…
Brioche
Aujourd’hui je vous proposes une brioche tant au goût qu’à la texture. Avec temps de pose mais sans pétrissage. Les proportions et ingrédients sont soigneusement choisi pour qu’elle reste très équilibrée ! Nutritionnelement rien à voir avec celle du commerce et pourtant… quel délice RECETTE BRIOCHE (12 parts) Ingrédients : 90ml de lait tiède, 12gr…
Gateau façon cookies moelleux
Aujourd’hui, petite recette d’une gateau façon cookies géant moelleux, une tuerie ! Leger et délicieux. Hello mes beautés, Ce gâteau nécessite une farine d’avoine goût cookies indispensable pour la réalisation Recette (pour 10parts) Ingrédients : 130gr de blancs d’œufs liquides @team.nutrition.france ou 4 blancs d’œufs ou 2 œufs, 180gr de farine maxprotein goût cookies, 225gr…
Sweety Nut
Sweety Nut Un cake ultra moelleux et doux au merveilleux goût de noisette (oui oui mon amour pour la noisette n’est pas parti hihi) RECETTE (12parts) Ingrédients :150gr de farine, 200gr de fromage blanc, 200gr de blancs d’œufs liquides ou 6 blancs d’œuf ou 3 œufs entier, 100gr de purée de noisette, 40gr de noisettes,…
Encornets a la provençale
Les anneaux de calamar, encornets et autre… pas toujours très appétissant et assez controversé du fait que ça peut être sans goût ou caoutchouteux… et bien non c’est faux ! Et je peux vous le prouver avec cette assiette… Les encornets de cette façon sont absolument délicieux ! Pas du tout caoutchouteux, mais très très…
Gratin de patate douce
Comfortfood par exellence avec ses journées plus froides les unes que les autres.. les gratins ! Souvent très riche, ici ce n’est pas le cas, il est parfait pour les personnes en perte de poids ou en prise de muscle. Le tout ? Adapter les quantités ! Ici un gratin de patate douce, pour se…
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