Nuage citron

Un gâteau ultra aéré, tout léger, à moins de 100kcal/part, au délicat goût de citron… à manger (presque) sans modération, oui oui oui hihi RECETTE (pour 6 parts : petit moule de 14cm) Ingrédients :2 œufs200 gr de fromage blancLe zeste 1/2 citron + 8gr de jus du citron30gr de farine d’amande ou poudre d’amande50gr…

Fraisier

Un fraisier encore meilleur que chez le pâtissier ? Je vous assure que c’est possible et tellement gratifiant… Faites vous confiance ! Mais armez vous d’un peu de temps quand même… Ustensiles : Cercle à entremet de 20cm Rhodoïd Poche à douille Four Ingrédients : Génoise : • 3 oeufs • 100gr de sucre •…

Carrot’ Cake

Ceux qui me connaissent savent que j’adooooore le carrot cake, je l’ai décliné sous plein de façon, version carotte-banane, version ferme, compact, aéré… bref, j’adore ça !Ici on retrouve une version assez « classique » plutôt aéré avec des raisins secs et des noix (ma version favorite) mais si vous n’aimez pas n’en mettez tout…

Citrouilles d’Halloween

Et non ! Je n’avais pas oublié Halloween hihiAprès soyons honnête ce n’est pas une fête que j’apprécie plus que ça, ni même les photos Halloween (je préfère les photos avec des petites fleurs hihi) mais je voulais quand même vous faire un petit quelques chose du coup j’ai décidé de vous faire des petites…

Crêpes tourbillon

RECETTE (pour 5)Pâte 1 :2 œufs, 80gr de farine, 150ml de lait, 50ml d’eau, arôme vanille, 1cs de succralose (facultatif) Pâte 2 :1 œuf, 40gr de farine, 70gr de lait, 10gr de 100% cacao en poudre @koro_fr Préparation Mélangez distinctement vos 2 pâtes Versez votre pâte 2 (couleur marron) dans un doseur à sauce type…

Moelleux minute à la banane

Mon moelleux minute c’est un finalement comme bowlcake mais sans le côté caoutchouteux et spongieux qui me dérange et en version toute moelleuse bref c’est génial lorsque l’on a pas le temps ou bien qu’on a pas de four RECETTE (pour 2 gros ramequins ou un grand bol)125gr de banane1 œuf100gr de fromage blanc70gr de…

Moelleux choco crousti-fondant

Aujourd’hui on retrouve un moelleux au chocolat surmonté d’une chouche crousti fondante… un gâteau juste incroyaaaaaable que je pense refaire au plus vite Le mix des deux est vraiment fou et puis… tellement sain… vous ne pouvez pas passer à côté Ingrdients (pour 8 parts) Pour la couche gâteau au chocolat1 œufs125gr fromage blanc90gr de…

Comme un flan myrtille crumble canelle Healthy

Je vous avoue qu’il n’a pas DU TOUT donné la texture que j’imaginais quand je l’ai fais. A la base je voulais que ça soit moelleux, comme un muffins et au final on a un flan (ça arrive ahah) mais c’est une vraie folie !! Tout se marie tellement bien… le fondant vanillé sur flan…

Brownies Healthy

Ça y ai la semaine touche à sa fin, on est vendredi !J’avoue que j’ai un peu hâte quand même d’être au week end hihi Pour finir la semaine ? Je vous proposes un peu de chocolat ! Un brownies ultra fondant, sans farines aromatisées, avec seulement des produits bruts, et surtout 10x plus sain…

Doowap Healthy

Vous connaissez ses petites brioches industrielles aux pépites de chocolat qui ont un goût bien particulier et un moelleux de fou ? J’ai voulu les revisiter version saines et à ma façon… résultat à s’y méprendre… ils ont faits même pas 2j à la maison ! RECETTE Ingrédients : 250g de farine, 150ml de lait…