Mon flan au sésame noir Clairement mon plus gros coup de cœur en ce début d’année ! Recette (moule 16-18cm) Ingrédients :2 œufs500ml de lait50gr de maïzena50gr de purée de sésame noir*30gr de beurre6gr de graines en topping*50gr d’Erythritol ou sucre* Préparation : Attention : Laisses refroidir toute une nuit avant de tenter de le…
Catégorie : Gâteaux & Cakes
Flan au sésame noir
Mon flan au sésame noir Clairement mon plus gros coup de cœur en ce début d’année ! Recette (moule 16-18cm) Ingrédients :2 œufs500ml de lait50gr de maïzena50gr de purée de sésame noir*30gr de beurre6gr de graines en topping*50gr d’Erythritol ou sucre* Préparation : Attention : Laisses refroidir toute une nuit avant de tenter de le…
Brownies magique
Un brownies ultra fondant, avec seulement des produits bruts, et 10x plus sain qu’un brownies classique ! Pour se faire plaisir mais de façon saine et équilibrée. RECETTE (pour 8 parts et un petit moule rectangle) Ingrdients : 🥣Préparation MACROS (pour 1PART/8) : 126kcal ; 9G ; 5L ; 7P
Clafoutis poire chocolat
Une de mes petite recette chouchou et toute légère, mon clafoutis à la poire et aux pépites de chocolat Recette (moule de 20cm – 10parts) Préparation: MACROS (1 part / 10) : 126kcal ; 14G ; 4L; 5P
Briochi 0 pomme canelle
0 pétrissage, 0 MG, 0 culpabilité, mais 100% plaisir ! (Ici, version pomme/cannelle) J’avais envie de brioche mais extra moelleuse, sans beurre / huile… impossible me direz vous ? NON ! Je peux vous le garantir Aucun beurre, aucune purée d’oléagineux et aucune huile dans cette recette, et pourtant… un résultat bluffant ! Entre la…
Gâteau aux pommes léger et aérien
C’est la saison, un vrai indémodable à faire et refaire le gâteau à la pomme ! Ici, il est ultra aérien, très léger et ultra moelleux, une vraie petite merveille Ingrédients : Enfournes pour 35à45mn à 170degres (variable du temps selon le four) MACROS (1 part sur 10) : 102kcal ; 17G ; 2L ;…
Carrés moelleux sans gluten
Pour les personnes intolérantes au gluten, ses petits carrés nappés vont vous faire chavirer Ingrédients : 3 œufs 50gr de farine de coco 200gr de fromage blanc 20gr de sucre de coco ou 5gr de sucralose 50gr de confiture (ici fraise) mais c’est facultatif Cuisson 25mn à 180 : dans un moule de petite taille….
Carotte Cake Healthy
Mon indispensable en l’automne, mon chouchou et ma recette phare… le carrot cake ! Une explosion de saveur, sans matière grasse ni sucre Ingrédients :100gr de blancs d’œuf* ou 2 œufs200gr de fromage blanc50gr de noisette (en poudre)*240gr de carottes (râpées finement idéalement)120gr de farine*40gr de raisins secs*30gr de noix*1/2 sachet de levure40gr de sucre…
Cheesecake automnal
Clafoutis aux pommes Un petit cheesecake automnal ça te dis ? Alors c’est parti ! 🌡️Enfournes pour 25mn à 170 *Ingredients économique, écologiques et inédits issus de chez mon partenaire http://www.koro.fr
Mon gâteau nuage
Un vrai nuage de douceur Ce gâteau est extrêmement moelleux, impossible d’y résister… Petit moule de 16cm de diamètre, enfournes pour 20mn à 180. Le gâteau entier fait seulement 330kcal, à consommer sans modération
PumkinCake
Avec l’arrivée de l’automne vous aller adorer mon PumpkinCake. *issus de chez Koro Topping Skyr vanille + épices speculoos. Pour la cuisson, ici, j’ai utilisé un moule de 22cm, mais si vous voulez plus d’épaisseur utilisez un de 18-20. Je l’ai enfourné 35mn a 180 mais cela reste à adapter en fonction de votre four….
Gâteau au chocolat aérien
Il est merveilleux, si léger et si aérien ! Avec seulement 3/4 ingrédients tu obtiens une vraie bombe! Ingrédients (pour 8) Mélanges tout puis enfournes dans un moule de 18cm chemisé de papier cuisson pour 20mn à 180 Lorsque le gâteau a refroidi tu peux y étaler ta pâte à tartiner favorite MACROS (1/8) :…
Gâteau proteiné poire chocolat
Un gâteau sain, idéal pour ce mois d’octobre. Il est proteiné et absolument délicieux Ingrédients : Tu mélanges tout, tu verses dans un moule de 24cm de diamètre et tu enfournes pour 30mn a 180 MACROS (1/10) 136kcal ; 14G ; 4L ; 8P
Marbré Léger
Qu’on se le dise bien, le marbré c’est une valeur sure qui met tout le monde d’accord ! Ici, j’ai opté pour une version Healthy et megaaa légère ! Accompagné d’un petit verre de lait c’est tout bonnement exquis Recette (pour un moule de 18cm) Ingrédients Pâte 1 :2 œufs140gr de fromage blanc80gr farine T55…
Quatre quart Healthy
Je te propose comme un quatre quart coco-cajou mais en version saine et légère !La texture, le goût, cest vraiment bluffant. J’ai hâte d’avoir de vos retours ! Recette (pour 10 tranches)2 œufs110gr de farine d’avoine 15gr de farine de coco100gr de Just Nuts ou purée d’amande170gr de fromage blanc50gr de crème de coco15gr de…
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