Avec l’arrivée de l’automne vous aller adorer mon PumpkinCake.

• 150gr de blancs d’œufs* ou 3 œufs entiers
• 300gr de purée de potimarron maison après cuisson
• 3 petits suisses
• 150gr de farine de blé T55*
• 30gr de farine (ou poudre) d’amande*
• 20gr de sucralose ou 60gr de sucre de coco*
• 1 sachet de levure
• 1 gousse de vanille*
• Arôme vanille et amande
• Canelle*
• Topping : 5gr de sucre de coco*

*issus de chez Koro

Topping Skyr vanille + épices speculoos. Pour la cuisson, ici, j’ai utilisé un moule de 22cm, mais si vous voulez plus d’épaisseur utilisez un de 18-20. Je l’ai enfourné 35mn a 180 mais cela reste à adapter en fonction de votre four. C’est variable !!

Pourquoi est ce que j’utilise tous les produits de chez Koro dans mes pâtisseries ? Tout simplement car ce sont pour moi les meilleurs produits niveau qualité / prix. Ecoresponsables, avec peu de contenants et de grosses quantité. Mon partenaire depuis plusieurs années 🫶🏼
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