Speculoos Bomb

Le speculoos BOMB notre dessert chouchou par excellence à la maison ! Recette Spéculoos BOMBIngrédients (pour 6 portions) :3 œufs250gr de mascarpone25gr de sucre + 25gr de sucre vanillé (ou 30gr de Stevia si tu veux l’alléger)des spéculos (ici j’en ai utilisé 120gr)1 gousse de vanille ou de l’arôme vanille1 pincée de bicarbonate Préparation :…

FraisieCoc

Nouveau petit chouchou de mes petits déjeuners, le fraisiecoc Une texture uuuultra moelleuse et un goût absolument divin alliant la fraise et la coco, je vais faire et refaire cette recette encore et encore ça c’est certain Recette (pour 10 parts dans un moule de 18cm) Ingrédients :2 œufs90gr de Skyr à la vanille110gr de…

« Nuggets » végétariens

Petit apéro original et végétarien grâce aux nouvelles tuiles « La gourmande » Made in France by vico Des saveurs de folie, sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme avec des ingrédients IGP / AOP Vico a mis la barre haute ! A cette occasion, on va utiliser ses petites tuiles de façon…

Muffins cœur fondant

Comme vous le savez jadooooore les gâteaux tout moelleux, dont, les classiques muffins aux pepites chocoMes muffins préférés de touuuuus les temps reste cette recette là, alors oui, ce ne sont pas les plus légers MAIS de temps en temps ça ne fait pas de mal bien au contraire Recette (pour 9 gros muffins)1 œuf165gr…

Moussaka Veggie

Je voulais tester de faire la moussaka depuis un bon moment, mais en version veggie, bien sûr. Ici j’ai opté pour une version à base de soja mais vous pouvez très bien utiliser du bœuf ou du poulet. Pour la bechamel, comme toujours, je fais une version plus légère que la classique et une façon…

Crêpes

S’il y une chose dont je raffole et qui fait parti de mes petits péchés mignons c’est bien les crêpes ! C’est toujours une valeur sure, avec du citron, de l’orange, de la vanille, la pâte est tellement déclinable… et pareil pour les toppings ! Recette (pour 10 crêpes) Ingrédients :3 œufs150gr de farine de…

CheeseNies

Okkkkk on arrête tout. Alerte tueriiiiie L’autre jour je réfléchissais à un nouveau petit gâteau mais je voulais quelque chose qui change…Alors je me suis posée et j’ai eu l’idée d’associer deux de mes chouchou, le brownies et le cheesecake ! Deux textures totalement différentes, deux goût opposés et pourtant, les deux mêlés ça a…

Crème Fleur d’oranger/pistache

Petite recette fraîcheur dont je raffole, ses petites crèmes sont très simple à faire et avec les chaleurs actuelles elles sont idéales. Toutes fraîches, prêtes en 5mn et pas de four ! Recette (pour 2 ramequins) 🌱Ingrédients :200ml de lait demi écrémé100ml de crème 4%30gr de maïzena1 cuillère à soupe de fleur d’oranger12gr de succralose…

Poivron farci – Quinoa/chèvre

Petite recette Estivale absolument délicieuse que je fais très souvent à la maison l’été : les poivrons farcis ! Ici, en version végétarienne et protéinée avec du chèvre et de la menthe. Des adeptes de légumes farcis ici ? Poivron farci Végétariens (pour 5 personnes) Ingredients :5 poivrons de taille moyenne1 œuf70ml de lait130gr de…

Mu’Fit Cookies

Des petits muffins, uuultra moelleux et délicieux.Tout protéinés au bon goût de cookies à moins de 130kcal et plus de 10gr de protéines/muffins c’est chose faite ! 😻 Pour réaliser cette recette il vous faudra impérativement de la whey goût cookies (ici ma whey d’amour foodspring. Sans la whey, la recette perd malheureusement tout son…