Porridge crémeux Pomme vanille/canelle

Le porridge, ou, le petit déjeuner chouchou par excellence déclinable à l’infini… chaud, froid, compact, crémeux… c’est toujours un delice Aujourd’hui, je vous propose ma recette de porridge à la pomme, un porridge crémeux, tout doux et délicieux. Recette : Ingrédients : 60gr de flocons d’avoine (petits), 200ml de lait, 125ml d’eau, 1/2 gousse de…

Beignets fourrés à la compote de pomme

Après avoir fait pas mal de boulange ses derniers temps j’ai eu envie de revisiter les beignets fourrés à la compote de pomme En effet souvent très riche, ici je vous proposes une recette de beignets fourrés à la compote de pomme très saine, avec ou sans ajout de whey c’est vous qui choisissez !…

Tartelette aux fraises

Tu rêves de tartelettes aux fraises avec une pâte ultra croustillantes, une crème pâtissière bien moelleuse et des fraises fondantes mais c’est bien souvent très riche ? Ici je te proposes une recette 100% saine et à s’y méprendre face à une tarte de boulangerie ! Ingrédients pour les tartelettes (pour 6) Ingrédients pour la…

Doowap Healthy

Vous connaissez ses petites brioches industrielles aux pépites de chocolat qui ont un goût bien particulier et un moelleux de fou ? J’ai voulu les revisiter version saines et à ma façon… résultat à s’y méprendre… ils ont faits même pas 2j à la maison ! RECETTE Ingrédients : 250g de farine, 150ml de lait…

Gaufres de Liège

Qui aime les gaufres ici ? 😍 À la maison on adore ça mais comme en ce moment je suis dans ma période boulange j’ai eu envie de revisiter les gaufres le liège à ma façon… Le résultat est bluffant ! Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur… Personnellement je les faits en avance, je…

Kinder délice healthy

Début du week end de Pâques et un beau temps au rendez-vous.Comme promis en attendant demain, jour j, on reste dans le thème de Pâques avec quelque chose de totalement exclusif ! Des kinder délice sain, légers et faits maison, comment ne pas craquer ?Et surtout ? Le goût et la texture sont incroyables ET…

Escargots choco

Sachant que vous avez beaucoup aimé mes petits pains aux raisins, j’ai décidé de décliner la recette version choco, une réussite absolue (même si j’avoue je reste adepte des pains aux raisins, à la maison ceux au chocolat ont été encore plus appréciés ahah) La recette est identique aux pains aux raisins, ont changé juste…

Tarte au citron

Le week end dernier j’avais fais une merveilleuse tarte au citron. Malheureusement la photo ne représente pas à quel point c’était un délice… c’était ma toute première et je n’en suis pas peu fière elle était parfaite… l’une des meilleures que j’ai pu manger… Une pâte ultra croustillante, un lemon curd dosé à la perfection,…

Pains aux raisins briochés

Si vous souhaitez pâtisserie ce week end et impressionner tout votre entourage je vous propose cette petite recette de pain aux raisins briochés, absolument DIVINS ! . Ils ont fait l’unanimité à la maison Si vous n’aimez pas les raisins, vous pouvez les replacer par des pépites de chocolat ou des cramberries… d’ailleurs, je pense…

Brioche

Aujourd’hui je vous proposes une brioche tant au goût qu’à la texture. Avec temps de pose mais sans pétrissage. Les proportions et ingrédients sont soigneusement choisi pour qu’elle reste très équilibrée ! Nutritionnelement rien à voir avec celle du commerce et pourtant… quel délice RECETTE BRIOCHE (12 parts) Ingrédients : 90ml de lait tiède, 12gr…