Tresse saumon poireaux

Une délicieuse tresse feuilletée saumon poireaux, idéale en période de fête. A servir pour 2 sur un repas accompagné d’une belle salade ou encore en entrée pour noël ! Ça fera effet waouw à coup sûr

Recette (pour 1 tresse)

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 beaux pavés de saumon
  • 250gr de poireaux
  • 40gr de crème
  • 85gr de mozzarella
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • Sel, piment d’espelette
  • Graines de sésame

Préparation :

1. Fais revenir tes poireaux dans un fond d’eau

2. Lorsqu’ils ont tout absorbé et qu’ils sont tendre assaisonnes (sel, piment d’epelette ou poivre) et ajoutes la crème. Réserves.

3. Coupes ton saumon en morceaux

4. Disposes tes morceaux de saumon au centre d’une pâte feuilletée

5. Ajoutes tes poireaux par dessus

6. Puis la mozza

7. Découpes ta pâte et tresses le tout

8. Badigeonnes de jaune d’œuf

9. Met au frigo 30mn

10. Remet une couche de jaune d’œuf + graines de sésame

11. Enfournes pour 30mn à 200degrés

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