Verrines de noël

Pour un dessert de fête tout simple, très rapide mais absolument délicieux
Tu épateras tout le monde en un rien de temps, fais moi confiance

Pour 4 verrines enchantées :
250gr de mascarpone
50gr de sucre
2 œufs + deux blancs
1 grosse gousse de vanille
Des spéculos
Du cacao

  1. Mélangez les deux jaunes d’œuf le sucre puis fouettez pour faire blanchir
  2. Ajoutez le mascarpone et les graines de la gousse de vanille puis battez le tout
  3. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement
  4. Émiettez des spéculos, déposez dans une verrine puis ajoutez la crème, faites des couches en mettant plus ou moins de speculos
  5. Laissez reposer au moins 4h
  6. Saupoudrez de cacao avant de déguster

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