Pour un dessert de fête tout simple, très rapide mais absolument délicieux
Tu épateras tout le monde en un rien de temps, fais moi confiance
Pour 4 verrines enchantées :
250gr de mascarpone
50gr de sucre
2 œufs + deux blancs
1 grosse gousse de vanille
Des spéculos
Du cacao
- Mélangez les deux jaunes d’œuf le sucre puis fouettez pour faire blanchir
- Ajoutez le mascarpone et les graines de la gousse de vanille puis battez le tout
- Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement
- Émiettez des spéculos, déposez dans une verrine puis ajoutez la crème, faites des couches en mettant plus ou moins de speculos
- Laissez reposer au moins 4h
- Saupoudrez de cacao avant de déguster
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