Marbré Léger

Qu’on se le dise bien, le marbré c’est une valeur sure qui met tout le monde d’accord ! Ici, j’ai opté pour une version Healthy et megaaa légère ! Accompagné d’un petit verre de lait c’est tout bonnement exquis Recette (pour un moule de 18cm) Ingrédients Pâte 1 :2 œufs140gr de fromage blanc80gr farine T55…

Madeleine légères

On se retrouve avec une petite recette de notre enfance revisitee en version saine et légère : les madeleines ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore ça ! Trempées dans une tasse de lait au goûter ou pour le petit déjeuner c’est si bon Ici, vous retrouverez une version revisitée très faible en…

Flan à la vanille, le meilleur

Mon classique depuis tant d’années, mon flan à la vanille Recette flan à la vanille : Ingrédients :2 œufs500ml de lait (ici écrémé mais prenez celui que vous voulez)50gr de maïzena15gr de succralose1/2 gousse de vanille Préparation Versez le lait + la demi gousse de vanille gratée, portez à ébullition Dans un récipient mélangez les…

PumkinCake

Nouvelle recette d’un cake automnal absolument dingue, mon PumkinCake ! A faire et refaire à l’infini ! Il est si bon et si léger Recette (pour 10 parts) Ingrédients : 3 œufs 300gr de potimarron 80gr de Skyr vanille 180gr de farine T65 20gr de farine d’amande (ou poudre) 20gr de succralose ou 80gr de…

Fondant aux pommes et son crumble

Un petit fondant aux pommes ultra sain et bon pour ton corps ça te dis ?En plus, il est surmonté d’un crumble absolument dingue ! Recette à faire et à refaire sans modération Petit point nutrition sur les farines Markal utilisées ici : La farine de grand épeautre qui est tout simplement l’ancêtre du blé….

Le potichoc

L’automne est bel et bien arrivé, avec le froid, le retour des gros pull, les journées raccourcies mais aussi le retour des petites courges ! Et vous le savez j’adooooore ça ! J’en raffole même hihi et ça, tant en salé qu’en sucré. Alors… comment mieux commencer les recettes d’automne qu’avec un gâteau chocolat fondant,…

Brownies Mystère 🥒

Aujourd’hui je vous propose une petite recette chocolatée à manger presque sans modération avec un aliment mystère… la courgette ! Alors non on ne la sent pas, faites moi confiance ! Ce brownies tout plein de vitamines et minéraux est clairement dément ! Recette (pour 10 petits carreaux) 1 œuf350g de courgettes épluchées et râpées…

Le Fitfoutis

Ce n’est, ni un flan, ni un clafoutis mais c’est tout crémeux et tout délicieux ! Très faible en calories mais à la fois très proteiné le gâteau entier apporte seulement 600kcal pour plus de 40gr de protéines ! 😻 Un petit régal vanillé ici toppé de confiture de fraise, de fraises lyophilisées et duun…

Financier tout léger

J’ai enfiiiiin trouvé la recette qui correspond à 1000% au résultat que je souhaitais : des petits financier ultra legers ! Au rendu casi similaire à des « classiques » mais…. Sans beurre Sans sucre Sans poudre d’amande mais avec de la farine d’amande (poudre d’amande dégraissée) Proteinés Réalises avec amour 😜 Recette (pour 7)3 œufs100gr de…

Best chocolate cake

Mon gâteau au chocolat par excellence depuis des années, je l’aime tellement à la folie mais ça faisait un petit bout de temps que je ne vous l’avais pas partagé 🥰 Recette (pour 10 parts – moule 18cm) Ingrédients2 œufs250gr de fromage blanc125gr de farine d’avoine au chocolat ou à défault voir NB dessous40gr de…