Les meilleures pâtes de l’automne, sans aucune hésitation ce sont bien elles ! Et puis, elles sont ultra Healthy et proteinées naturellement ! 😍 Pour 2 personnes : 200gr de pâtes (poids cru) 300gr de potimarron 90ml de crème 12% 60gr de chèvre + noix et graines (facultatif) Préparation ; 1. Fais cuire ton potimarron…
Étiquette : Courge
Butternut façon quiche au thon
Un butternut sous une autre façon, réinventé, tout juste à tomber Recette pour 2 personnes :1 butternut (petite taille)200gr de lait1 œuf100gr de thon30gr de maïzena70gr de gruyere ou comté2cs de l’intérieur des butternut (réserve le reste pour une autre recette)Épices : sel, herbes, piment espelette Préparation : 1/ Coupez votre butternut en 2, enlevez…
Houmous Automnal
Le houmous, c’est quand même assez dingue en apéro ou autre mais alors allier le houmous avec ma courge favorite c’est juste INCROYABLE !A déguster avec du pain ou des gressins Recette180gr de pois chiche rincés et sans la peau (non digeste)230gr de potimarron (poids cru avant cuisson)3 gousses d’ail5gr d’huile de sésame pour la…
Pumpkin pancakes proteinés
Des petits pancakes automnal et ultra proteiné. Comment ? Grâce au potimarron, aux épices et à la merveilleuse whey Pumpkin Spice Latte * @foodspring_fr qui rend le tout juste waaaaouh ! Recette (pour 9 pancakes) 180gr de farine t55 100gr de blancs d’œufs ou 2 œufs 100gr de purée de potimarron (tuto dans ma vidéo…
PumkinCake
Avec l’arrivée de l’automne vous aller adorer mon PumpkinCake. 150gr de blancs d’œufs* ou 3 œufs entiers 300gr de purée de potimarron maison après cuisson 3 petits suisses 150gr de farine de blé T55* 30gr de farine (ou poudre) d’amande* 20gr de sucralose ou 60gr de sucre de coco* 1 sachet de levure 1 gousse…
Gratin de butternut
Les courges, de saison, elles sont très peu chère et délicieuses mais j’avais envie de changer un peu de la façon de la préparer alors j’ai eu l’idée de la préparer en gratin. Une vraie réussite, c’était délicieux ! Je vous propose une petite recette pour deux personnes PS : Accompagné d’œuf c’est juste à…
« Flan » butternut/chèvre
Un petit test qui m’a énormément plut Le « flan » est très léger, ça ne plaira pas peu être à certain mais moi j’adore cette consistance et avec le chèvre au milieu 🤤 Ingrédients : 🔸Entre 250 et 300gr de butternut 🔸2œuf 🔸50ml de crème (végétale ou non pour moi crème 4%) 🔸20gr de fromage de…
Courge rôtie au four
Tellement simple a réaliser et délicieux, les courges sont tellement bonnes et en plus de saison, cette petite astuce de préparation est divine 😍 Ingrédients : 🔸1 courge butternut ou un potimaron 🔸Épices (sel, piment de Cayenne, échalote et ail en poudre, ail frais coupé en lamelle, vinaigre balsamique Préparation : Butternut : 🔸Couper le…
