Butternut façon quiche au thon

Un butternut sous une autre façon, réinventé, tout juste à tomber

Recette pour 2 personnes :
1 butternut (petite taille)
200gr de lait
1 œuf
100gr de thon
30gr de maïzena
70gr de gruyere ou comté
2cs de l’intérieur des butternut (réserve le reste pour une autre recette)
Épices : sel, herbes, piment espelette

Préparation :

  • 1/ Coupez votre butternut en 2, enlevez les pépins.
  • 2/ Assaisonnez (sel, piment espelette, herbes (ou non), un filet d’huile d’olive. On retourne sur une plaque qui va au four et on enfourne pour 40mn a 180
  • 3/ on creuse les deux moitiés de butternut et on réserve la chair, on garde les coques.
  • 4/ mélangez tous les ingrdients de l’appareil en veillant à garder un peu de fromage pour le dessus.
  • 5/ Versez l’appareil dans les demi courge
  • 6/ Ajoutez le fromage
  • 7/ Enfournez pour 40/45mn a 180 + 2/3mn sous le grill

MACROS (pour 1 = 1/2 butternut) : 441kcal ; 48G ; 15L ; 32P

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