Chauds ou froids ses petits pancakes à l’amande sont fabuleux !
Idéal pour 1 personne, doublez les doses pour encore plus de plaisir

Recette (pour 1 personne)

• 1 œuf
• 100gr de fromage blanc
• 15gr de farine ou poudre d’amande
• 40gr de farine
• 10gr de protéine végétale à la vanille (pas de whey, la protéine végétale rend la préparation moelleuse, la whey a tendance à assécher)
• 15gr de sucrant (ici Erithrytol) mais sucre de coco par exemple c’est parfait
• 1cc de levure
• 1cc d’arôme amande amère
• 1 poignée d’amandes effilées (facultatif)

Tu mélanges tout, puis tu fais cuire à feu moyen et à couvert. Régales toi