Pancakes à la fleur d’oranger

Pour se remonter un peu le moral, rien de tel que des délicieux pancakes américains à la fleur d’oranger
En topping j’y ai ajouté du sirop d’érable, et des petites fleurs.
La recette est relativement très simple :

Recette (pour 9)
1 œuf
200ml de l’air demi écrémé
150gr de farine
10gr de beurre
1/2 sachet de levure chimique
Arôme de fleur d’oranger (privilégiez un arôme naturel, ils sont plus cher mais tellement meilleurs. Évitez ceux rempli de cochonneries à l’intérieur)
10gr de succralose

Préparation :

  1. Dans un récipient : cassez vos œuf, ajoutez le lait, l’aromatise, le succralose et la levure. Mélangez.
  2. Ajoutez ensuite les 10gr de beurre (préalablement fondus) et la farine de façon à n’obtenir aucun grumeaux.
  3. Réservez 30mn avant de faire les pancakes (idéalement)
  4. Dans une crêpière légèrement graissée, versez 1/2 louche de pâte, faites cuire quelques mn jusqu’à pouvoir le retourner. Renouvelez l’opération 9x.

MACROS (pour 1) : 80kcal ; 13G ; 2L ; 4P

Cette recette est absolument folle, personnellement j’adore y rajouter du sirop d’érable ou du miel. Je les préfèrent également tiède que froid. Vous pouvez les passer 15s au micro onde avant de déguster si vous les avez faits la veille ils gardent tout leur moelleux

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