Nouvelle recette d’un cake automnal absolument dingue, mon PumkinCake ! A faire et refaire à l’infini ! Il est si bon et si léger Recette (pour 10 parts) Ingrédients : 3 œufs 300gr de potimarron 80gr de Skyr vanille 180gr de farine T65 20gr de farine d’amande (ou poudre) 20gr de succralose ou 80gr de…
Étiquette : Gâteau
Fondant aux pommes et son crumble
Un petit fondant aux pommes ultra sain et bon pour ton corps ça te dis ?En plus, il est surmonté d’un crumble absolument dingue ! Recette à faire et à refaire sans modération Petit point nutrition sur les farines Markal utilisées ici : La farine de grand épeautre qui est tout simplement l’ancêtre du blé….
Le potichoc
L’automne est bel et bien arrivé, avec le froid, le retour des gros pull, les journées raccourcies mais aussi le retour des petites courges ! Et vous le savez j’adooooore ça ! J’en raffole même hihi et ça, tant en salé qu’en sucré. Alors… comment mieux commencer les recettes d’automne qu’avec un gâteau chocolat fondant,…
Brownies Mystère 🥒
Aujourd’hui je vous propose une petite recette chocolatée à manger presque sans modération avec un aliment mystère… la courgette ! Alors non on ne la sent pas, faites moi confiance ! Ce brownies tout plein de vitamines et minéraux est clairement dément ! Recette (pour 10 petits carreaux) 1 œuf350g de courgettes épluchées et râpées…
Le Fitfoutis
Ce n’est, ni un flan, ni un clafoutis mais c’est tout crémeux et tout délicieux ! Très faible en calories mais à la fois très proteiné le gâteau entier apporte seulement 600kcal pour plus de 40gr de protéines ! 😻 Un petit régal vanillé ici toppé de confiture de fraise, de fraises lyophilisées et duun…
Financier tout léger
J’ai enfiiiiin trouvé la recette qui correspond à 1000% au résultat que je souhaitais : des petits financier ultra legers ! Au rendu casi similaire à des « classiques » mais…. Sans beurre Sans sucre Sans poudre d’amande mais avec de la farine d’amande (poudre d’amande dégraissée) Proteinés Réalises avec amour 😜 Recette (pour 7)3 œufs100gr de…
Best chocolate cake
Mon gâteau au chocolat par excellence depuis des années, je l’aime tellement à la folie mais ça faisait un petit bout de temps que je ne vous l’avais pas partagé 🥰 Recette (pour 10 parts – moule 18cm) Ingrédients2 œufs250gr de fromage blanc125gr de farine d’avoine au chocolat ou à défault voir NB dessous40gr de…
Madeleine Légères
On commence la semaine tout en douceur avec des petites madeleines toutes légères. Bien sûr, ce n’est pas comme des vraies madeleines, mais elle sont super bonnes et à manger presque sans modération hihi Perso, je les adorent vraiment trempées dans le lait Recette Madeleine (pour 8)1 œuf20gr de beurre18gr de farine de patate douce25…
L’Apple Crumb
Entre un clafoutis et un crumble à la pomme, il est frais et absolument divin !Idéal pour les périodes de grosses chaleurs (et même quand il pleut hihi) J’aime tellement ce combo Fondant/croustillant… Recette (pour 8 parts)Partie clafoutis Pomme/vanille2 œufs110ml de lait60gr de farine20gr de farine (ou poudre) d’amande250gr de pomme1/2 sachet de levure ou…
Le Noisettier
… seulement 3 ingrédients pour la base et + si vous êtes gourmands 😜 Petite pépite que je viens de créer il y a peu… le noisettier. Un merveilleux gâteau siiiii moelleux avec un goût de noisette vraiment fou ! Peu d’ingrédients et très sain, à manger presque sans modération 😇 Ici, il est très…
Nuage citron
Un gâteau ultra aéré, tout léger, à moins de 100kcal/part, au délicat goût de citron… à manger (presque) sans modération, oui oui oui hihi RECETTE (pour 6 parts : petit moule de 14cm) Ingrédients :2 œufs200 gr de fromage blancLe zeste 1/2 citron + 8gr de jus du citron30gr de farine d’amande ou poudre d’amande50gr…
Fraisier
Un fraisier encore meilleur que chez le pâtissier ? Je vous assure que c’est possible et tellement gratifiant… Faites vous confiance ! Mais armez vous d’un peu de temps quand même… Ustensiles : Cercle à entremet de 20cm Rhodoïd Poche à douille Four Ingrédients : Génoise : • 3 oeufs • 100gr de sucre •…
Moelleux minute à la banane
Mon moelleux minute c’est un finalement comme bowlcake mais sans le côté caoutchouteux et spongieux qui me dérange et en version toute moelleuse bref c’est génial lorsque l’on a pas le temps ou bien qu’on a pas de four RECETTE (pour 2 gros ramequins ou un grand bol)125gr de banane1 œuf100gr de fromage blanc70gr de…
Moelleux choco crousti-fondant
Aujourd’hui on retrouve un moelleux au chocolat surmonté d’une chouche crousti fondante… un gâteau juste incroyaaaaaable que je pense refaire au plus vite Le mix des deux est vraiment fou et puis… tellement sain… vous ne pouvez pas passer à côté Ingrdients (pour 8 parts) Pour la couche gâteau au chocolat1 œufs125gr fromage blanc90gr de…
Comme un flan myrtille crumble canelle Healthy
Je vous avoue qu’il n’a pas DU TOUT donné la texture que j’imaginais quand je l’ai fais. A la base je voulais que ça soit moelleux, comme un muffins et au final on a un flan (ça arrive ahah) mais c’est une vraie folie !! Tout se marie tellement bien… le fondant vanillé sur flan…
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