Ce n’est, ni un flan, ni un clafoutis mais c’est tout crémeux et tout délicieux !
Très faible en calories mais à la fois très proteiné le gâteau entier apporte seulement 600kcal pour plus de 40gr de protéines ! 😻
Un petit régal vanillé ici toppé de confiture de fraise, de fraises lyophilisées et duun peu de sucre glace
Fitfouti (pour 4 parts)
Ingrédients :
2 œufs
200ml de lait
20gr de whey à la vanille @foodspring_fr
30gr de farine d’avoine @foodspring_fr
20gr de farine de patate douce ou avoine à default
6gr de succralose
1cc de FlavourKick Vanille @foodspring_fr ou arôme vanille
1/2 gousse de vanille (facultatif)
30gr de confiture à la fraise
Préparation :
- Mettez votre lait à bouillir
- Mélangez vos œuf la whey, les farines, le succralose et l’arôme
- Ajoutez votre lait bouillant sur votre mélange puis remettez sur le feu quelques secondes (sans cesser de mélangez) jusqu’à obtenir une crème
- Déposez votre préparation dans un petit moule de 14 à 18cm (selon di vous le voulez plus ou moins épais) chemisé de papier cuisson puis enfournez pour environ 30mn à 180. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir puis badigeonnez de confiture de fraise
MACROS (pour 1 part sur 4) : 151kcal ; 17G ; 4L ; 10P
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