Green Lasagnes veggie

Des petites lasagnes mais qui changent des classiques à la tomate… Des lasagnes en version Green, toutes légères et en plus, la béchamel est prête en seulement quelques mn !

Perso j’adore les épinards, j’y ai donc mis des feuilles de lasagnes @markal_bio aux épinards (que j’achète dans mon magasin bio).
A default, des normales seront très bien.

Cette recette est absolument divine et idéale le soir accompagnée d’une salade verte par exemple.

Pensez à tripler la recette pour un plat de taille classique.
Là, j’ai utilisé un petit plat, haut !
Idéal pour 2 personnes ou un gros mangeur

Recette (pour 2 personnes dans un petit plat haut)

Ingrédients :
Garniture :
500gr épinards
90gr de crème 4%
40gr de feuilles de lasagnes aux épinards markal

Béchamel mega super express :
12 beurre
17gr farine
115gr de lait

10gr de fromage râpé (comté) pour la dorure

Préparation :

  1. Équerres vos Epinards ou passez cette étape si c’est des congelés
  2. Faites les cuire à la poêle avec un fond d’eau jusqu’à qu’ils soient tendres.
  3. Ajoutez votre crème, salée, poivrez, réservez.
  4. Faites fondre le beurre au micro ondes. Ajoutez la farine, et mélangez.
  5. Versez le lait froid progressivement puis remettez 2mn au micro onde
  6. Salez, poivrez, ajoutez la muscade puis mélangez bien énergiquement et replacez au micro-ondes pour 1 min supplémentaires. Re-mélangez et refaites cuire 1 min si besoin ! C’est déjà prêt.
  7. Déposez des Epinards, des feuilles de lasagnes, du fromage (facultatif), des épinards, des feuilles de lasagnes, du fromage (facultatif), des épinards, la béchamel, le comté.
  8. Enfournez pour 40mn à 200 degrés.

MACROS (pour 1 part) : 315kcal ; 30G ; 20L ; 22P

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