Le potichoc

L’automne est bel et bien arrivé, avec le froid, le retour des gros pull, les journées raccourcies mais aussi le retour des petites courges ! Et vous le savez j’adooooore ça ! J’en raffole même hihi et ça, tant en salé qu’en sucré.

Alors… comment mieux commencer les recettes d’automne qu’avec un gâteau chocolat fondant, léger, sain, rempli de magnésium et… de saison ! Hihi

Recette (pour 8 portions, moule 18cm)

Ingrédients :
2 œufs
300gr de potimarron
100gr de compote (ici pomme-poire) sans sucre ajoute
60gr de 100% cacao
80gr de farine T65
20gr de farine d’amande ou poudre
23gr de succralose ou 90gr de sucre complet
1/2 sachet de levure chimique

Topping : Just Peanut, Cocoa et Dates de chez @foodspring_fr . Les Just Nuts clairement ma gamme de pâte à tartiner favorite. Saines et délicieuses. J’en met partout 🤭♥️
-15% sur tout le site de @foodspring_fr avec EMILIEAFSG

Préparation :

  1. Faites cuire votre potimarron dans de l’eau bouillante (environ 15mn)
  2. Mixez le, puis ajoutez tous les ingrédients et mélangez
  3. Tapissez un moule de 18cm de papier cuisson, versez la pâte
  4. Enfournez pour environ 30mn à 180, cuisson à vérifier avec la pointe du couteau, elle doit ressortir sèche mais pas trop ahah

MACROS (1 part sur 8) : 115kcal ; 15G ; 3L ; 6P

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