Un petit fondant aux pommes ultra sain et bon pour ton corps ça te dis ?
En plus, il est surmonté d’un crumble absolument dingue ! Recette à faire et à refaire sans modération

Petit point nutrition sur les farines Markal utilisées ici :

1. La farine de grand épeautre qui est tout simplement l’ancêtre du blé. Elle bénéficie de grandes qualités nutritionnelles.
2. La farine de petit épeautre elle est une céréale très ancienne également, qui est réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en proteines ! L’épeautre est très clairement un allié pour la santé, mélanger le petit et le grand epeautre cest le combo parfait pour un corps en pleine forme ! ❤️

📊Recette (pour 10 parts)
3 œuf
200gr de skyr
265gr de pommes
20gr de poudre d’amande
75gr de farine de grand épeautre Markal
30gr de farine de petit épeautre intégrale Markal
50gr de sucre de canne complet Markal
1/2 gousse vanille

Crumble :
30gr de poudre d’amande
8gr de beurre ou 5gr d’huile neutre
5gr sucre de canne complet complet
1 pincée de Canelle (facultatif)

Préparation :
Fondant à la pomme :

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf pommes)
2. Coupez les pommes en lamelles fines
3. Disposez les dans un moule tapissé de papier cuisson, puis ajoutez votre appareil
   Crumble :
4. Mélangez le sucre avec la poudre d’amande, la canelle, et le sucre
5. Incorporez le beurre mou ou huile du bout des doigts
6. Émiettez sur le dessus du gâteau

Enfournez le tout pour environ 30mn à 180

MACROS (pour 1 part/10): 182kcal ; 22G ; 5L ; 10P