Madeleine Légères

On commence la semaine tout en douceur avec des petites madeleines toutes légères. Bien sûr, ce n’est pas comme des vraies madeleines, mais elle sont super bonnes et à manger presque sans modération hihi

Perso, je les adorent vraiment trempées dans le lait

Recette Madeleine (pour 8)
1 œuf
20gr de beurre
18gr de farine de patate douce
25 gr farine
5gr de succralose ou 15gr de miel/sucre
1/4 gousse de vanille + arôme fleur d’oranger
1/4 de sachet de levure

Préparation :

  1. Mélangez l’œuf, le beurre fondu, l’intérieur d’1/4 de gousse de vanille, l’arôme fleur d’oranger et la levure
  2. Ajoutez progressivement la farine pour en remuant de façon à ce qu’il n’y ai aucun grumeaux qui se forment.
  3. Déposez dans des petit moules à madeleine, 5mn à 210 puis 10mn à 180

MACROS (pour 1) : 36kcal ; 3G ; 2L ; 1P

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