Blanquette de seitan

Seitan blanquette (3 portions) Après avoir goĂ»tĂ© la blanquette de seitan dans le merveilleux restaurant l’abattoir vĂ©gĂ©tal dans le 18ème a Paris, j’ai tellement aimĂ© que je me devais absolument essayer de reproduire ce plat tout doux idĂ©al pour la saison. J’ai prĂ©parĂ© mon seitan maison (voir article seitan maison), assez long mais très simple…

Seitan maison

Je vous voit venir ! Non on ne se moque pas des photos ci dessus, mais voyez vous je n’avais pas pensĂ© Ă  faire une photo convenable pour vous prĂ©senter le seitan… Quoi qu’il en soit, ça vous permet tout de mĂŞme de visualiser. Dailleur, cette recette est plutĂ´t longue du Ă  son temps de…

Sweety cocoonie

De nouveaux petits cake pour commencer la journĂ©e, j’ai rachetĂ© de la farine de noix de coco et il fallait absolument que je me fasse des petits gâteaux Ă  la noix de coco ça me trottait dans la tĂŞte depuis un petit moment hihiPuis… je me suis dis que l’association noix de coco, chocolat blanc…

Quatre quart Leger

Qui aime le quatre quart ici ? Moi perso j’en suis fan… la texture, le goĂ»t, j’adore… alors… j’ai tentĂ© de refaire une texture et goĂ»t similaire, j’avoue depuis un moment, et lĂ  je l’ai !! Enfin ! THE recette hihi Je suis ultra satisfaite du rĂ©sultat ! RECETTE (10 parts)IngrĂ©dients : 130ml de blancs…

Gâteau des rois

Ça y ai c’est l’épiphanie ! Je ne sais pas vous mais moi, j’ai dĂ©jĂ  mangĂ© au moins 4 ou 5 galettes Ahah Aujourd’hui, je voulais pour proposer autre chose que de la galette parceque bon, la galette on la garde pour le dessert ou le goĂ»tĂ© mais ce matin un gâteau des rois goĂ»t…

Bûche de Noël

La bĂ»che de NoĂ«l façon lĂ©gère…et surtout Ă  ma façon Pas de sucre, pas de beurre, des aliments très très simple. On a mangĂ© cette bĂ»che en dessert et au petit dĂ©jeuner, l’intĂ©grer a NoĂ«l ? Pourquoi pas ! Mais… rien ne vault une VRAIE bĂ»che de pâtissier avec du GRAS et du SUCRE !…

Purée de carotte

La purĂ©e de carotte, ce plat si rĂ©gressif qui me fait directement retourner en enfance J’ai toujours adorĂ© ça et ma maman m’en faisait très très souvent quand j’étais petite accompagnĂ© d’œufs au plat… La recette est très très simple mais ça peut toujours ĂŞtre utile Ps : Non non vous ne rĂŞvez pas, j’ai…

Reeses Cake

Les resses c’est bon, un gâteau nature tout moelleux c’est bon. Associez les deux, vous obtiendrez une bombe ! ExtrĂŞmement moelleux, tout plein de chocolat et croustillant Ă  la fois, un rĂ©gal ! RECETTE GĂ‚TEAU RESSES IngrĂ©dients : 100gr de blancs d’œuf liquide ou 3 blanc d’œufs, 180gr de fromage blanc, 115gr de farine, 9…

Tourbillon cake

Un cake marbrĂ© mais en encore plus joli et en lĂ©ger ça vous intĂ©resses ? Sachant que vous avez Ă©tĂ© très nombreux Ă  me demander la recette du tourbillon cake, Ă  vos fourneaux, elle est juste dessous ! RECETTE TOURBILLON CAKE Indredients : Pâte 1 : 1 blanc d’œuf, 70gr de fromage blanc, 30gr de…

Pancakes vanillés

Pancakes ultra fluffy nature Ă  la vanille accompagnĂ©s de purĂ©e de pistache, pistaches et petites billes soja crispies. Une Première pour moi au niveau de la purĂ©e de pistache et c’est juste… incroyable ! Je suis trop trop fan, la texture, le goĂ»t, tout y ai !! Les pistaches ont beaucoup de goĂ»t et les…