Tu adores la mousse au chocolat mais tu as envie d’en manger une seule fois ? Cette recette est pour toi En plus, avec seulement 2 ingrédients, elle est hyper économique. Vous êtes 4 à la maison ? Doubles les ingrdients par 4 ! Elle est adaptative Recette : 1 œuf 40gr de chocolat pâtissier…
Carottes rôties
Mes carottes rôties adorées, une recette faite refaite et rerefaite validée par absolument toute mq famille et en plus mega saine et facile à faire. Ici, je vous la présente sur une sauce au yaourt citronnée mais sans c’est aussi excellent, en accompagnement d’un plat, sûr de la purée… Recette : 300gr de carottes, huile…
Pancakes Fluffy Amande
Chauds ou froids ses petits pancakes à l’amande sont fabuleux !Idéal pour 1 personne, doublez les doses pour encore plus de plaisir Recette (pour 1 personne) 1 œuf 100gr de fromage blanc 15gr de farine ou poudre d’amande 40gr de farine 10gr de protéine végétale à la vanille (pas de whey, la protéine végétale rend…
Butternut façon quiche au thon
Un butternut sous une autre façon, réinventé, tout juste à tomber Recette pour 2 personnes :1 butternut (petite taille)200gr de lait1 œuf100gr de thon30gr de maïzena70gr de gruyere ou comté2cs de l’intérieur des butternut (réserve le reste pour une autre recette)Épices : sel, herbes, piment espelette Préparation : 1/ Coupez votre butternut en 2, enlevez…
Barres proteinées sans cuisson
Vegan, proteinées et sans cuisson, ses petites barres sont délicieuses 😍 Ingrédients : 50gr de farine d’avoine 50gr de flocons de soja 80gr de purée d’amande ici crunchy (ou beurre de cacahuète) 20gr de collagene alimentaire (facultatif) 80gr de chocolat pâtissier 10/15gr de sucrant, sucre ou sucre de coco Eau, à l’œil jusqu’à obtenir la…
Gâteau aux pommes léger et aérien
C’est la saison, un vrai indémodable à faire et refaire le gâteau à la pomme ! Ici, il est ultra aérien, très léger et ultra moelleux, une vraie petite merveille Ingrédients : 3 œufs (avec blancs œufs montés en neige) 100gr de fromage blanc 100gr de compote 150gr de Farine 300gr de pommes 15gr de…
Carrés moelleux sans gluten
Pour les personnes intolérantes au gluten, ses petits carrés nappés vont vous faire chavirer Ingrédients : 3 œufs 50gr de farine de coco 200gr de fromage blanc 20gr de sucre de coco ou 5gr de sucralose 50gr de confiture (ici fraise) mais c’est facultatif Cuisson 25mn à 180 : dans un moule de petite taille….
Carotte Cake Healthy
Mon indispensable en l’automne, mon chouchou et ma recette phare… le carrot cake ! Une explosion de saveur, sans matière grasse ni sucre Ingrédients :100gr de blancs d’œuf* ou 2 œufs200gr de fromage blanc50gr de noisette (en poudre)*240gr de carottes (râpées finement idéalement)120gr de farine*40gr de raisins secs*30gr de noix*1/2 sachet de levure40gr de sucre…
Houmous Automnal
Le houmous, c’est quand même assez dingue en apéro ou autre mais alors allier le houmous avec ma courge favorite c’est juste INCROYABLE !A déguster avec du pain ou des gressins Recette180gr de pois chiche rincés et sans la peau (non digeste)230gr de potimarron (poids cru avant cuisson)3 gousses d’ail5gr d’huile de sésame pour la…
Gâteau au chocolat proteiné
Un gâteau au chocolat si délicieux et pourtant si sain, personne ne pourra y résister 🤭 Ingrédients : 230gr de blancs d’œufs * ou 4 œufs 280gr de fromage Blanc 0% ou classique 15gr de Sucralose ou 60gr de sucre de coco * 115gr de Farine D’avoine Goût Chocolat ou neutre à défault 50gr de…
Cheesecake automnal
Clafoutis aux pommes Un petit cheesecake automnal ça te dis ? Alors c’est parti ! 50gr de blancs d’œufs * ou 1 œuf 90gr de compote* 30gr de farine de patate douce 5 petits suisses classiques + 2 a 0% ou tout de l’un ou tout de l’autre 30gr de protein Vegan en poudre *…
Mon gâteau nuage
Un vrai nuage de douceur Ce gâteau est extrêmement moelleux, impossible d’y résister… 2 œufs 15gr de maïzena 20gr de pépites de chocolat 1cc de levure 5gr de sucralose ou 20gr de sucre Petit moule de 16cm de diamètre, enfournes pour 20mn à 180. Le gâteau entier fait seulement 330kcal, à consommer sans modération
Crème proteinée vraiment Simplissime
Un petit dessert chocolaté rempli de protéines 😍 200ml de blancs d’œufs 100ml d’eau mélangé à 1gr agar agar 25gr de 100% cacao 15-20gr de sucralose ou 60gr de sucre de coco Verses tout dans une casserole, portes à petite ébullition, mélanges 1mn et versés dans deux ramequins. 📊MACROS (1 sur 2) : 120kcal ;…
Pumpkin pancakes proteinés
Des petits pancakes automnal et ultra proteiné. Comment ? Grâce au potimarron, aux épices et à la merveilleuse whey Pumpkin Spice Latte * @foodspring_fr qui rend le tout juste waaaaouh ! Recette (pour 9 pancakes) 180gr de farine t55 100gr de blancs d’œufs ou 2 œufs 100gr de purée de potimarron (tuto dans ma vidéo…
PumkinCake
Avec l’arrivée de l’automne vous aller adorer mon PumpkinCake. 150gr de blancs d’œufs* ou 3 œufs entiers 300gr de purée de potimarron maison après cuisson 3 petits suisses 150gr de farine de blé T55* 30gr de farine (ou poudre) d’amande* 20gr de sucralose ou 60gr de sucre de coco* 1 sachet de levure 1 gousse…
