Sweety cocoonie

le

De nouveaux petits cake pour commencer la journĂ©e, j’ai rachetĂ© de la farine de noix de coco et il fallait absolument que je me fasse des petits gĂąteaux Ă  la noix de coco ça me trottait dans la tĂȘte depuis un petit moment hihi
Puis
 je me suis dis que l’association noix de coco, chocolat blanc et vanille ça pourrait super bien fonctionner ensemble
 des goĂ»ts tout doux assemblĂ©s ça devrait ĂȘtre plutĂŽt pas mal du tout 😍
RĂ©sultat tout comme je m’attendais… et voici mes petites sweety cocoonie

Pour 6 sweety cocoonie :
IngrĂ©dients : 4 blancs d’Ɠufs, 70gr farine T55 ici, 30gr farine coco, 20ml eau, 150gr de fromage blanc, 40gr Chocolat blanc, 15 coco rĂąpĂ©e, 10gr Coco en copeaux, 2gr sucre vanillĂ©, 30gr de purevia ou 60gr de sucre, 1/2 gousse de vanille, 1 pincĂ©e de bicarbonate (3gr)

Préparation :

  1. Dans un rĂ©cipient mĂ©langez les blancs d’Ɠufs, le fromage blanc, les grains de la demi gousse de vanille, la coco rĂąpĂ©e, la pincĂ©e de bicarbonate et mĂ©langez.
  2. Ajoutez la Stevia et les farines, mĂ©langez, laissez reposer 3mn et ajoutez l’eau.
  3. Déposez dans des mini moule à cake ou dans un moule à cake classique, coupez votre chocolat en pépites, ajoutez les 3/4 à la pùte et mélangez.
  4. Ajoutez le reste du chocolat sur le dessus puis les copeaux de noix de coco et enfin, le sucre vanillé à saupoudrer sur le dessus.
  5. Enfournez 25mn Ă  180 pour les petits, comptez 10mn de plus pour un grand cake.

Macros (pour 1 sur 6) : 152kcal ; 15G ; 6,3L ; 7,5P

Bonne journĂ©e ❀

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