Les tartes aux pommes qui n’aime pas ça ?Qu’on soit bien d’accord je pense que c’est un classique que tout le monde adore !

Aujourd’hui j’ai décidé de revisiter cette délicieuse recette en l’allégeant totalement. Mais alors comment ?

Dans une tarte aux pommes ce qui fait monter les calories en flèche c’est la pâte, souvent une pâte feuilletée alors ici on va utiliser des pâtes Lodough a 38kcal/pâte.

Résultat : La tarte entière fait seulement 460kcal ce qui équivalault à coupé en 4 une part à 115kcal. Face à ce peu de calories, reste tout de même le plus intéressant, est ce que c’est bon ? Et bien oui ! Elle est délicieuse et ressemble énormément à une tarte classique.

Recette tarte aux pommes légère :

Ingrédients : 2 pâtes Lo Dough, 2 pommes pelées (250gr) , 2 compotes de pommes ssa (=180gr), 20gr d’amandes effilées, 10gr de sucre vanillé, Stevia.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 170°.

2. Épluchez vos pommes et coupez les en fines lamelles.

3. Déposez une pâte Lodough sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

4. Étalez 1 compote sur la pâte (=90gr), ajoutez vos amandes effilées et saupoudrez de stevia.

5. Recouvre d’une seconde pâte Lodough, recouvrez à nouveau d’une compote (=90gr)

6. Étalez vos lamelles de pommes en rosaces

7. Saupoudrez de sucre vanillé

8. Enfournez pour 40mn à 170° puis finissez par 5mn sous le grill.

9. Laissez reposer.

10. A déguster froide ou tiède.

NB : Sur une part tiède ajoutez un peu de crème anglaise ou une boule de glace vanille sur le dessus c’est encore meilleur ! Vous pouvez bien sur refaire cette recette avec une pâte « classique » mais du coup elle ne sera plus LowKcal.

Macros (pour 1 part = 1/4 de la tarte) : 115kcal ; 16,4G ; 3,2L ; 2,8P

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