Carrés fondants aux bananes

De petits carrés tout fondants à la banane et sain ça vous dit ?
Au petit déjeuner ou au goûter c’est absolument délicieux pour tous ceux qui aiment la banane, bien sûr !
Elle est remplaçable par de la compote de pomme pour ceux qui n’aiment pas ça si jamais !

RECETTE (pour 6 carrés)

Ingrédients : 2 blancs d’œufs, 200gr de banane (2 env), 50gr de fromage blanc, 125gr de farine de blé T65, arôme vanille, une petite pincée de bicarbonate, 25gr de stevia (purevia), + 10gr de sucre vanillé et 10gr d’amandes effilées (facultatifs)

Préparation :

  1. Réduisez vos deux bananes en purée.
  2. Dans un récipient versez les deux blancs d’œuf, le fromage blanc, la Stevia, le bicarbonate, l’arôme ainsi que les bananes. Mélangez bien.
  3. Ajoutez la farine progressivement, tout en mélangeant.
  4. Déposez la pâte dans un petit moule tapissé de papier cuisson, saupoudrez de sucre vanillé et enfin, d’amandes effilées.
  5. Enfournez pour 30mn à 180 degrés.

Macros pour 1 carré sur 6 : 133kcal ; 24,5G ; 1,5L ; 5P

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