Tarte aux pommes fine et légère

la tarte aux pommes c’est une valeur sure j’ai décidé d’en refaire une le week end dernier (dont une mini pour vous prendre la photo hihi)

Vous verrez, il n’y a rien de plus simple et pourtant c’est un régal absolu et INRATABLE

RECETTE tarte aux pommes (pour 6 personnes)

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (attention prenez une pur beurre c’est tellement meilleur pour votre santé et au goût. Moi je prend celle de grand frais elle est top !)

De la compote (maison ou non). Si maison : 4pommes et 2 poires.

6 pommes

20gr de sucre

Vanille ou canelle

Préparation

1. Premièrement : la compote, vous pouvez la faire maison ou non. Moi bien sûr je suis partisane de la faire maison ! Donc, coupez vos fruits en petit cubes mettez les dans une casserole avec un fond d’eau (rajoutez en lorsque celle ci est évaporée) et laissez cuire au moins 40mn. Les fruits doivent être très cuits, c’est meilleur. Au bout de 30mn ajoutez une cuillère de sirop d’agave ça permettra de caraméliser… Cuisson terminée pressez la compote au presse purée Manuel s’il reste des bouts (facultatif)

2. Préchauffez vos four à 210 degrés

3. Épluchez et coupez vos pommes. Élevez le trognon.

4. Taillez les en lamelles très fines.

5. Déroulez votre pâte feuilletée, si elle est ronde vous pouvez couper les bords et les ajouter au cotés pour que la tarte soit carrée c’est plus sympa je trouve.

6. Étalez votre compote sur toute la surface de la tarte

7. Ajoutez vos pommes en quinconce mettez en beaucoup, ça réduit à la cuisson

8. Saupoudrez de sucre cassonade et de canelle ou de vanille (facultatif)

9. Enfournez pour 30mn à 210 degrés (a surveiller selon le doré des pommes et de la pâte)

Plus qu’à vous régaler ! Si vous utilisez de la compote déjà faite en 5mn top chrono vous pouvez enfourner et elle sera toujours divine !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s