Pour ceux qui me suivent depuis un moment vous savez que le flan c’est mon grand classique, mon amour adoré que j’ai décliné en beeeeeaucoup de version depuis des années. Mais, le flan ça reste long, il faut allumer le four et ça utilise de la vaisselle !
J’ai eu envie du coup de refaire mon flan mais sans tous les inconvénients et… c’est une réussite incroyable ! Vraiment bluffant…
Prêt en 5mn (cuisson comprise) je crois que cette recette on va la faire encore et encore et encooooore

Recette (pour 2 belles verrines)

Ingrédients :
1 œuf
280ml de lait (ici demi écrémé mais fonctionne avec le lait de votre choix)
30gr Erythritol ou 30gr de sucre
1/4 gousse vanille
20gr maïzena

Préparation :
Tu mélanges bien tout, tu verses dans des ramequins et tu met au micro onde puissance max pour 3mn.
Met au frais pour minimum 8h avant de déguster bien frais !

MACROS (pour 1) : 136kcal ; 15G ; 5L ; 8P