Je vous propose ici non pas une mais deux petites recettes, le poulet « façon cordon bleu » accompagné de frites de patate douce au four Ça se passe de mots, c’est absolument délicieux 🤤 Poulet façon « cordon bleu » : Ingrédients : 🔸100gr de filet de poulet 🔸1 tranche de jambon de poulet fumé 🔸20gr de fromage…
Étiquette : healthy
Gratin de butternut
Les courges, de saison, elles sont très peu chère et délicieuses mais j’avais envie de changer un peu de la façon de la préparer alors j’ai eu l’idée de la préparer en gratin. Une vraie réussite, c’était délicieux ! Je vous propose une petite recette pour deux personnes PS : Accompagné d’œuf c’est juste à…
Galettes de chou fleur
Une petite recette, rapide, toute simple et délicieuse, et ça permet de manger les légumes d’une autre façon 😘 Ingrédients : 🔸250gr de chou fleur 🔸1 œuf 🔸20gr de farine (blé complet pour moi) 🔸Sel, épices de votre choix (pour moi :piment de Cayenne, oignon déshydraté, paprika, paprika fumé) Préparation : 🔸Faire cuire le chou…
« Flan » butternut/chèvre
Un petit test qui m’a énormément plut Le « flan » est très léger, ça ne plaira pas peu être à certain mais moi j’adore cette consistance et avec le chèvre au milieu 🤤 Ingrédients : 🔸Entre 250 et 300gr de butternut 🔸2œuf 🔸50ml de crème (végétale ou non pour moi crème 4%) 🔸20gr de fromage de…
Galette de sarrasin maison façon Pizza
Une découverte qui me laisse sur les fesses ! Je voyais un peu partout les fameux wraps pizza alors j’ai eu l’idée de créer moi même ma galette (mais au sarrasin) et de la décliner en pizza Comment vous dire que j’ai eu une idée tout simplement parfaite !! Ingrédients : Pour la pâte :…
Quiche lorraine revisitée
Petite revisite de ce grand classique, ici sans pâte et 100% saine Ingrédients : 🔸3 œufs 🔸250ml de lait demi écrémé 🔸100ml de crème 4% (ou 100ml de lait en plus ou 100gr de fromage blanc) 🔸4tranches de jambon de poulet fumé 🔸40gr de farine de votre choix (pour moi blé complet) 🔸Fromage pour le…
Flan courgette/carottes
Simple et délicieux cette petite recette est aussi bonne chaude en hiver que froide en été Ingrédient : 🔸250gr de courgettes 🔸250gr de carottes 🔸80gr d’oignon 🔸50gr de poivron 🔸3 œufs 🔸100ml de lait demi écrémé 🔸70gr de crème 4% + 125gr de fromage blanc ou 200gr de fromage blanc 🔸30gr de fromage pour faire…
Aubergines au thon
Cette recette c’est THE recette, elle a fait l’humanité auprès de tous mes proches et je crois que c’est un de mes repas préférés d’ailleurs Ingrédients : 🔸1 aubergine 🔸150gr de tomates 🔸100gr de thon 🔸25gr d’oignon 🔸1/2 gousse d’ail 🔸Sel, poivre, oignon et ail déshydratés 🔸Levure maltée ou fromage râpé (facultatif) Preparation : 🔸Préchauffez…
Nuggets au four sain et faits maison
Des nuggets sain et faits maison ça vous dis ? Je suis sure qu’après avoir essayé cette recette vous n’achèterez plus de nuggets déjà tout prêt c’est tellement simple a réaliser et si sain que vous ne pourrez plus vous en passer 😇 Ingrédients : …
Nems de poulet au four
Sain et tellement délicieux, ces petites merveilles vous séduiront à coup sûr 😘 Ingrédients : 🔸90gr de blanc de poulet 🔸1oeuf 🔸40gr d’oignon …
Purée patate douce/carottes
Une purée absolument délicieuse et réconfortante pour les dîner d’automne ou d’hiver Ingredients : 🔸250gr de patate douce 🔸230gr de carottes 🔸10gr de gruyère 🔸1ou2cuillere de lait selon la texture Préparation : 🔸Faire cuire dans de l’eau bouillante les patates douces et les carottes Une fois cuites, les passer dans un mixer 🔸Ajouter les épices…
« Gratin » de chou fleur et pomme de terre revisité
Un autre plat de mon enfance revisité, il est sain et largement aussi bon que le gratin de chou fleur/pomme de terre classique Ingrédients : 🔸400gr de chou fleur 🔸150gr de Pomme de terre 🔸15gr de maïzena 🔸150ml de lait demi écrémé 🔸15gr de gruyère 🔸Sel, épices Préparation : 🔸Faire cuire le chou fleur et…
Steak de poulet maison
Une petite nouveauté et le résultat est bluffant ! Ingrédients : 1. Du blanc de poulet qu’on coupe en petits morceaux 2. Des épices, et facultatif : de la moutarde et de la sauce barbecue Préparation : 1. Déposez le poulet dans un petit mixeur. 2. Ajoutez les épices de votre choix. Pour moi :…
Porridge proteiné aux graines de chia
Il est à préparer la veille et le matin aucune excuse pour dire que vous n’avez pas le temps de préparer un bon petit déjeuner Dans cette recette la whey est indispensable, c’est elle qui vous permettra de donner du goût à votre porridge. Ingrédients : 50gr flocons avoine. 3gr graines de chia (1 cuillère…
Gâteau cookies aux pommes
Un petit gâteau façon invisible que je me fais très souvent, je le trouve absolument délicieux 😍 Ingrédients : 250gr de pomme (environ 2pommes) 60gr de Farine d’avoine goût cookies 2 blancs d’œuf 30gr de stevia (purevia) + arôme vanille (flavdrops vanille pour moi) 80ml d’eau Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Pelez…
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