Steak de poulet maison

Une petite nouveauté et le résultat est bluffant !

Ingrédients :
1. Du blanc de poulet qu’on coupe en petits morceaux
2. Des épices, et facultatif : de la moutarde et de la sauce barbecue

Préparation :
1. Déposez le poulet dans un petit mixeur.
2. Ajoutez les épices de votre choix.
Pour moi : sel, moutarde, paprika, piment de Cayenne, échalote déshydratées, sauce barbecue et remixer ! Façonner votre steak.

Faites cuire à la poêle ou au four 20mn en retournant à mi cuisson.
Pour les boulettes : façonnez des petites boules plutôt qu’un grosse pour le steak !

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. claire M dit :

    Salut Emilie ! Ton blog est plein de recettes qui donnent envie d’être testées ! Original ces steak de poulet ; dis-moi, quand tu parles de blanc de poulet, ce sont les tranches fines de blanc de poulet qu’on achète sous vide (comme les tranches de jambon) , ou bien tu parles des vraies escalopes de poulet ?

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    1. emilieafit dit :

      Salut claire,
      Merci beaucoup ☺️
      Et je parle de vraies escalopes de poulet, et non pas des tranches de jambon de poulet

      J'aime

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