Je voulais tester de faire la moussaka depuis un bon moment, mais en version veggie, bien sûr. Ici j’ai opté pour une version à base de soja mais vous pouvez très bien utiliser du bœuf ou du poulet. Pour la bechamel, comme toujours, je fais une version plus légère que la classique et une façon…
Étiquette : gratin
Gratin de légumes du soleil
Petite recette mega délicieuse à préparer soit en petite version comme ici ou bien dans un grand plat pour toute la famille et surtout c’est 100% de saison. Elle est idéale pour le repas à la maison en version chaude ou en version froide en salade pour amener dans une lunchbox Une belle façon de…
Gratin de patate douce
Comfortfood par exellence avec ses journées plus froides les unes que les autres.. les gratins ! Souvent très riche, ici ce n’est pas le cas, il est parfait pour les personnes en perte de poids ou en prise de muscle. Le tout ? Adapter les quantités ! Ici un gratin de patate douce, pour se…
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois, plat de notre enfance tellement régressif… mais… je vous entends venir : Oui mais Emilie, c’est tellement gras aussi ! Je ne pourrais jamais l’intégrer dans ma diet Alors si on le revisitait ensemble ? Ça vous dis ? Oui ! Alors c’est parti ! Ici donc une version revisitée, très saine,…
Gratin de butternut
Les courges, de saison, elles sont très peu chère et délicieuses mais j’avais envie de changer un peu de la façon de la préparer alors j’ai eu l’idée de la préparer en gratin. Une vraie réussite, c’était délicieux ! Je vous propose une petite recette pour deux personnes PS : Accompagné d’œuf c’est juste à…
« Gratin » de chou fleur et pomme de terre revisité
Un autre plat de mon enfance revisité, il est sain et largement aussi bon que le gratin de chou fleur/pomme de terre classique Ingrédients : 🔸400gr de chou fleur 🔸150gr de Pomme de terre 🔸15gr de maïzena 🔸150ml de lait demi écrémé 🔸15gr de gruyère 🔸Sel, épices Préparation : 🔸Faire cuire le chou fleur et…
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