Gratin de patate douce

Comfortfood par exellence avec ses journées plus froides les unes que les autres.. les gratins ! Souvent très riche, ici ce n’est pas le cas, il est parfait pour les personnes en perte de poids ou en prise de muscle. Le tout ? Adapter les quantités ! Ici un gratin de patate douce, pour se…

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois, plat de notre enfance tellement régressif… mais… je vous entends venir : Oui mais Emilie, c’est tellement gras aussi ! Je ne pourrais jamais l’intégrer dans ma diet Alors si on le revisitait ensemble ? Ça vous dis ? Oui ! Alors c’est parti ! Ici donc une version revisitée, très saine,…

Gratin de butternut

Les courges, de saison, elles sont très peu chère et délicieuses mais j’avais envie de changer un peu de la façon de la préparer alors j’ai eu l’idée de la préparer en gratin. Une vraie réussite, c’était délicieux ! Je vous propose une petite recette pour deux personnes PS : Accompagné d’œuf c’est juste à…

« Gratin » de chou fleur et pomme de terre revisité

Un autre plat de mon enfance revisité, il est sain et largement aussi bon que le gratin de chou fleur/pomme de terre classique Ingrédients : 🔸400gr de chou fleur 🔸150gr de Pomme de terre 🔸15gr de maïzena 🔸150ml de lait demi écrémé 🔸15gr de gruyère 🔸Sel, épices Préparation : 🔸Faire cuire le chou fleur et…