Poulet au fenouil et à la tomate

Vous êtes nombreux à me poser la question « comment tu cuisines le fenouil ? » a savoir que je n’aime pas l’anis et que j’ai découvert ce légume par le plus grand des hasards mais bien cuisiné clairement j’en RAFFOLE ! Je l’ai essayé de plein de façon et ma préférée reste avec une base de tomate

Recette (pour 2 à 3 personnes)
2 blancs de poulet = env 300gr
2 petits Fenouils = env 300gr
300gr de sauce tomate
125gr de pois chiche
60gr de crème 15% ou crème de coco
Sel, piment d’espelette, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 210 degrés
  2. Coupez vos fenouil en lamelles
  3. Déposez les dans un plat qui va au four
  4. Ajoutez la sauce tomate, la moutarde, les pois chiche et les épices
  5. Enfournez pour 15mn à 210
  6. Pendant ce temps, coupez votre poulet en cube et faites cuire des pâtes, ou du riz.
  7. Ajoutez votre poulet dans le plat, mélangez et réenfournez pour 20mn à 180 degrés
  8. À la sortie du four, ajoutez votre crème, mélangez, c’est prêt !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s