Doigts de sorcière – spécial Halloween

Petite recette tout spécialement conçu pour Halloween, vous vous en doutez bien cette photo est totalement aux antipodes de mes photos habituelles mais 1x/an ça passe Ahah

En réalité ses doigts de sorcière sont absolument dans délicieux ! C’est simplement des pizza façon Calzone !

En cuisine,

Recette :

– 1 pâte à pizza rectangle

– 1 poivron, 1 oignon, 250gr de tomates cerises, 1 gousse d’ail

– Mozza ou gruyere

– 10 noix du Brésil ou autre oléagineux

– Épices : sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

– Découpez tous vos légumes puis déposez les dans une poêle avec un fond d’eau et faites cuire à feu doux à couvert. Ajoutez de l’eau tout au long de la cuisson pour que les légumes soient fondants. Épicez le tout et laissez cuire sans couvercle une dizaine de mn de plus.

– Prenez votre pâte à pizza rectangle, coupez 5 lamelles de tailles uniformes puis recoupez en 2 de façon à obtenir des 10 morceaux de pâte.

– Déposée une cuillère à café de légumes, une tomate cerise coupée dans la longueur, une pincée de fromage et recouvrez avec le morceau de pâte opposé. Scellez bien les bords et renouvelez l’opération.

– Déposez tous vos rouleaux de pâtes sur une plaque avec papier cuisson. A l’aide d’un couteau fissurez légèrement la pâte pour faire les phalanges puis ajoutez à l’extrémité la noix du Brésil.

– Enfournez pour 25mn à 200degrés

– Plus qu’à faire une présentation avec un peu de ketchup par exemple !

Joyeux Halloween !

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