Okkkkk on arrête tout. Alerte tueriiiiie
L’autre jour je réfléchissais à un nouveau petit gâteau mais je voulais quelque chose qui change…
Alors je me suis posée et j’ai eu l’idée d’associer deux de mes chouchou, le brownies et le cheesecake !
Deux textures totalement différentes, deux goût opposés et pourtant, les deux mêlés ça a donné une vraie MERVEILLE que j’ai nommé le Cheese’Nies!
Recette pour 10 carrés de Cheese’Nies
Ingrédients :
Brownies :
2 œufs
180gr de compote pomme-poire
80gr de farine d’avoine au chocolat
30gr de Whey au chocolat @foodspring_fr
25gr de 100% cacao
20gr de noix
10gr de succralose ou 40gr de sucre
Cheese Cake :
1 œuf
130gr de fromage blanc
4 petits suisses 0%
30gr de maïzena
15 à 20gr de succralose ou 70gr de sucre
1/2 gousse de vanille
- 5gr de sucre de coco en topping
Préparation :
- On commence par le Brownies, mélangez tous vos ingrédients.
- Versez dans un moule rectangle le mien doit faire environ 20×15.
- Enfournez à 180 pour 8mn.
- Préparez votre cheesecake pendant que le brownies pré-cuit, il suffit de tout mélangez de façon homogène.
- Versez la préparation du cheesecake sur le brownies pré cuit.
- Saupoudrez de sucre de coco et enfournez pour 35mn à 160 degrés.
- Sortez du four puis laissez bien refroidir. Déposez au frais pour une nuit. Ne tentez pas de démouler avant n’y dy planter votre doigts (oui oui oui pour voir si « c’est cuit ou pas ») il va prendre au frais. Faites moi confiance 😇
MACROS (1 carré sur 10) : 140kcal ; 14G ; 4L ; 10P
Vous pouvez rajouter des petites pépites de chocolat avant ou après cuisson sur le dessus, c’est comme pour le voulez.
NB :
- Si vous n’avez pas de farine d’avoine aromatisée, alors, utilisez de la farine de blé classique ou de la farine d’avoine neutre. Mettez en 70gr et 40gr de 100% cacao.
- Si vous n’avez pas de whey, ajoutez 10gr de farine en + et 10gr de 100% cacao en +
Le mieux reste tout de même d’avoir tous les ingrédients ahah.
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