S’il y une chose dont je raffole et qui fait parti de mes petits péchés mignons c’est bien les crêpes !
C’est toujours une valeur sure, avec du citron, de l’orange, de la vanille, la pâte est tellement déclinable… et pareil pour les toppings !
Recette (pour 10 crêpes)
Ingrédients :
3 œufs
150gr de farine de blé (ici T60)
300ml de lait
125ml d’eau (ça va rendre les crêpes plus légères et bien meilleures)
10gr de succralose ou 50gr de sucre
1 gousse de vanille
Préparation :
- Cassez vos œufs, ajoutez y le lait, l’eau, le succralose, les grains d’une gousse de vanille et mélangez bien,
- Ajoutez progressivement votre farine,
- Idéalement, laissez reposer 15mn,
- Faites vos crêpes dans une crêpière, dégustez !
MACROS (pour 1 crêpe) : 90kcal ; 13G ; 2L ; 4P
Ici, j’ai fais mon petit déjeuner avec 4 crêpes, de la Vegan protein cream foodspring qui est juste à se taper les fesses par terre, un peu de sucre glace, et des petites fraises
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