Nouveau petit chouchou de mes petits déjeuners, le fraisiecoc

Une texture uuuultra moelleuse et un goût absolument divin alliant la fraise et la coco, je vais faire et refaire cette recette encore et encore ça c’est certain

Recette (pour 10 parts dans un moule de 18cm)

Ingrédients :
2 œufs
90gr de Skyr à la vanille
110gr de fromage blanc
90gr de farine koro
50gr de farine de coco Koro
60gr d’eau
1 packet de fraise lyophilisé koro = 20gr
15gr de succralose
40gr de confiture de fraise
1/2 sachet de levure
1/2 gousse de vanille koro

Préparation :

1. Cassez vos œufs, battez les puis ajoutez le fromage blanc, le Skyr, l’eau, mélangez
2. Ajoutez la levure, les graines d’1/2 gousse de vanille, le succralose et mélangez
3. Ajoutez vos farine progressivement tout en mélangeant
4. Ajoutez vos fraises lyophilisées et mélangez à l’aide d’une Maryse
5. Versez dans un moule rond de 18cm tapissé de papier cuisson
6. Enfournez pour 25mn à 180
7. Laissez refroidir votre gâteau puis badigeonnez votre confiture de fraise sur le dessus

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MACROS (1/10) : 101kcal ; 13G ; 2L ; 5P