Une recette tellement régressive que ma maman me faisait lorsque j’étais petite et que j’adore par dessus tout, celle des crèmes aux œufs, j’ai enfin osé me lancer et le résultat est tout simplement comme celui que j’espérais, tout juste parfait Croyez-moi, vous ne serez pas déçu 😍 🔹Ingrédients (pour deux grosses ou 4petites) 🔸400ml…
Mini muffins aux pépites de chocolat
Deuxième recette de muffins aux pépites de chocolat sur le blog, j’ai légèrement modifié la première en enlevant par exemple la farine de noix de coco pour ceux qui n’en ont pas Le résultat est moelleux et à tomber 😍 🔹Ingrédients : 🔸1 œuf 🔸2 blancs d’œufs 🔸80gr de farine d’avoine (3XL goût cookies pour…
Burger poulet pané + astuce patate douce aux Flakes 🍔🍠
Hamburger fait maison et délicieux au poulet croustillant 😍 🔹Ingrédients : 🔸Un pain à hamburger (moi j’ai utilisé ceux de la marque prozis ils sont délicieux 😍) Pour le poulet pané : 🔸90gr de poulet 🔸Sel, épices de votre choix (pour moi piment de Cayenne, échalotes, épice country potatoes ducros, paprika fumé 🔸1cc de moutarde…
Pomme de terre au four 🥔
Je sais même pas si on peut appeler ça une recette mais plutôt une astuce tellement que c’est simple : Pomme de terre ou patate douce cuite au four 🔹Ingrédients : 🔸Pomme de terre ou patate douce 🔸Papier aluminium 🔸Tzatziki ou sauce au fromage blanc 🔹Préparation : 🔸Laver la pomme de terre 🔸La rouler…
Butternut farcie au quinoa et au chèvre
Une nouvelle petite recette de saison avec du butternut « farcie » au chèvre et un œuf juste délicieuse 😍 🔹Ingrédients : 🔸1/2 butternut 🔸60gr de quinoa (pesé cru) 🔸Un œuf 🔸Fromage de chèvre 🔸Velours de vinaigre balsamique 🔸Épices : sel, échalote déshydraté, ail déshydraté, piment d’espelette 🔹Préparation : 🔸Préchauffer le four à 180degres 🔸Prendre 1/2 butternut,…
Frites de patate douce et thon mi-cuit
Un combo tout simplement à tomber, Des frites de patates douces croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, accompagné de thon mi-cuit 😍 🔷 Frites de patate douce (pour moi c’est ma portion mais c’est à adapter selon vos besoins) 🔹Ingrédients : 🔸400gr de patate douce 🔸8gr d’huile d’olive 🔸15gr de moutarde 🔸Épices au choix,…
Muffins aux pépites de chocolat (avec farine de noix de coco)
L’une de mes nouvelles recettes adorée Des muffins moelleux, sain, ils sont tout simplement parfaits 😻 Ingrédients : 🔸1 œuf 🔸2 blancs d’œufs 🔸60gr de farine d’avoine (3XL goût croissant pour moi) mais toute autre farine de votre choix fera l’affaire 🔸30gr de farine de noix de coco 🔸150gr de fromage blanc 🔸30gr de chocolat…
Dôme de saumon fumé/œuf coulant et avocat
J’ai trouvé cette petite recette sur internet ou plutôt petit tuto et j’avais absolument envie de tester ça Le résultat est juste parfait, le combo parfait 😻 Donc je ne pouvais QUE vous le partager 🤤 Ingrédients : 🔸55gr de Saumon ou truite fumée 🔸Un œuf 🔸40gr d’avocat 🔸10gr de fromage frais 🔸Sel, épices Préparation…
Gâteaux fondant aux pommes
Petite variante de mon gâteau aux pommes 🍎 Ingrédients : 🔸300gr de pomme (environ 2pommes) 🔸60gr de Farine d’avoine 3XL goût croissant (ça rajoute le petit truc en plus, mais des flocons d’avoine mixés ou de la farine ça fera l’affaire) 🔸1 œuf 🔸2 blancs d’œuf 🔸25gr de stevia (purevia) + arôme vanille (flavdrops vanille…
Croustillant aux pommes
Très simple à réaliser, et rapide, ça change de l’ordinaire avec très peu d’ingrédients. Ça permet de faire un dessert très sain et croyez moi, vous en surprendrez plus d’un 😏 Ingrédients : 🔸Feuilles de brick 🔸Pomme 🔸Stevia (ou sucre de votre choix), arôme vanille Préparation : 🔸couper la (ou les) pomme(s) en dés puis…
Poulet façon « cordon bleu » et frites de patate douce
Je vous propose ici non pas une mais deux petites recettes, le poulet « façon cordon bleu » accompagné de frites de patate douce au four Ça se passe de mots, c’est absolument délicieux 🤤 Poulet façon « cordon bleu » : Ingrédients : 🔸100gr de filet de poulet 🔸1 tranche de jambon de poulet fumé 🔸20gr de fromage…
Gratin de butternut
Les courges, de saison, elles sont très peu chère et délicieuses mais j’avais envie de changer un peu de la façon de la préparer alors j’ai eu l’idée de la préparer en gratin. Une vraie réussite, c’était délicieux ! Je vous propose une petite recette pour deux personnes PS : Accompagné d’œuf c’est juste à…
Galettes de chou fleur
Une petite recette, rapide, toute simple et délicieuse, et ça permet de manger les légumes d’une autre façon 😘 Ingrédients : 🔸250gr de chou fleur 🔸1 œuf 🔸20gr de farine (blé complet pour moi) 🔸Sel, épices de votre choix (pour moi :piment de Cayenne, oignon déshydraté, paprika, paprika fumé) Préparation : 🔸Faire cuire le chou…
« Flan » butternut/chèvre
Un petit test qui m’a énormément plut Le « flan » est très léger, ça ne plaira pas peu être à certain mais moi j’adore cette consistance et avec le chèvre au milieu 🤤 Ingrédients : 🔸Entre 250 et 300gr de butternut 🔸2œuf 🔸50ml de crème (végétale ou non pour moi crème 4%) 🔸20gr de fromage de…
Galette de sarrasin maison façon Pizza
Une découverte qui me laisse sur les fesses ! Je voyais un peu partout les fameux wraps pizza alors j’ai eu l’idée de créer moi même ma galette (mais au sarrasin) et de la décliner en pizza Comment vous dire que j’ai eu une idée tout simplement parfaite !! Ingrédients : Pour la pâte :…
emilieafit.com 