Avec le beau temps qui repointe le bout de son nez, ce qui veut dire… Picnic

Fleury Michon m’a mise au défi de créer une recette spéciale picnic avec les célèbres surimi ! D’ailleurs, a noter que les surimi Fleury Michon sont maintenant issue d’une pêche responsable et sans conservateurs

Pour relever le défis j’ai eu envie de créer une recette toute fraîche et équilibrée parfaite pour le printemps ou l’été…

Recette wrap fraîcheur surimi (pour 1)

Ingredients :
1 tortilla wrap
3 surimi Le moelleux @fleurymichon
25gr d’avocat
20gr de radis
20gr de choux rouge râpé
20gr de carottes râpées
15gr d’oignon doux
1 grande feuille de laitue ibeberg
1 trait de vinaigre balsamique

Sauce légère fraîcheur : 20gr de fromage frais léger, 20gr de Skyr, 5gr de jus de citron, de la ciboulette fraîche, sel, poivre, piment d’espelette

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients pour votre sauce légère fraîcheur
2. Prenez votre wrap, posez votre feuille de laitue sur un côté, ajoutez la sauce et disposez tous les ingrédients.
3. Rabattez les deux extrémités puis roulez (vidéo en storie permanente)
4. Plus qu’à déguster accompagné d’une petit salade par exemple

MACROS : 340kcal ; 41G ; 13L ; 15P