J’avais déjà posté une recette de flan de butternut précédemment, ici petite variante de la recette déjà postée que je valide à 100% (sinon je vous la posterez pas me diriez vous 🙈)
La consistance pourra par contre peu être déplaire à certain
Je n’ai jamais essayé mais en y mettant une base de pâte (feuilletée, brisée, pâte a pizza ou autre) je pense que ça serait a top ☺️
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Ingrédients :
🔸500gr de courge butternut
🔸3 œufs
🔸40gr de bûche de chèvre
🔸30gr d’emmental râpé
🔸100gr de fromage blanc
🔸Sel, piment d’espelette, échalotes
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Préparation :
🔸Faites cuire la courge en cube dans de l’eau bouillante puis ensuite la mixer
🔸Dans un saladier ajouter tous les ingrédients puis y incorporer la purée de butternut
🔸Disposez le tout dans un plat allant au four puis enfourner pour 30mn à 180 degrés