Vegan et proteinés, ces falafels se font très rapidement et sont délicieux

Ingrédients :
🔸70gr de pois chiches secs
                 🔸1/2 gousses d’ail                               
🔸50gr d’oignon                                    
🔸Une cuillère à café de graines de sésame                                                          🔸1 pincée de bicarbonate
                  🔸Sel, poivre, curry, piment d’espelette, ciboulette

Préparation : 
🔸La veille faites tremper les pois chiche dans un grand récipient d’eau pendant 24h
🔸Le lendemain, égouttez et rincez vos pois chiches puis séchez les bien avec du papier absorbant
🔸Préchauffez votre four à 200°.
🔸Placez le tout dans un blindeur
🔸Formez des petites boules avec la pâte obtenue et enfournez environ 25 minutes en les retournants à mi cuisson