Petite recette express et délicieuse à réaliser pour le petit déjeuner, un brunch ou pour le goûter, des pancakes à la farine de patate douce et grosses pépites de chocolat Recette (pour 4 gros)1 œuf25gr de farine T5525gr de farine de patate douce (si vous n’en avez pas, vous pouvez remplacer par la farine de…
Étiquette : patate douce
Gnocchi de patate douce, poêlée de champignons bruns, roquette et comté
Petit post salé aux couleurs et aux saveurs de l’automne aujourd’hui avec ses gnocchi à la patate douce, champignons bruns, roquette et comté Le combo est fabuleux et les gnocchi ne sont pas compliqués à faire, juste un peu de patience sur le façonnage RECETTE (pour 1 à 2 personnes selon votre appétit) Ingrédients :…
Gratin de patate douce
Comfortfood par exellence avec ses journées plus froides les unes que les autres.. les gratins ! Souvent très riche, ici ce n’est pas le cas, il est parfait pour les personnes en perte de poids ou en prise de muscle. Le tout ? Adapter les quantités ! Ici un gratin de patate douce, pour se…
Gaufres de patate douce
Ingrédients : 🔸200gr de patate douce 🔸50gr de farine de blé complet 🔸1Œuf 🔸50gr de fromage blanc 🔸1 cc d’huile d’olive 🔸1 cc de bicarbonate ou levure 🔸Sel, paprika, paprika fumé, échalotes déshydratées, piment d’espelette Préparation : 🔸Cuire la patate douce à l’eau puis l’écraser en purée, ajouter tous les ingrédients 🔸Faire cuire dans un…
Frites de patate douce et thon mi-cuit
Un combo tout simplement à tomber, Des frites de patates douces croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, accompagné de thon mi-cuit 😍 🔷 Frites de patate douce (pour moi c’est ma portion mais c’est à adapter selon vos besoins) 🔹Ingrédients : 🔸400gr de patate douce 🔸8gr d’huile d’olive 🔸15gr de moutarde 🔸Épices au choix,…
Poulet façon « cordon bleu » et frites de patate douce
Je vous propose ici non pas une mais deux petites recettes, le poulet « façon cordon bleu » accompagné de frites de patate douce au four Ça se passe de mots, c’est absolument délicieux 🤤 Poulet façon « cordon bleu » : Ingrédients : 🔸100gr de filet de poulet 🔸1 tranche de jambon de poulet fumé 🔸20gr de fromage…
Purée patate douce/carottes
Une purée absolument délicieuse et réconfortante pour les dîner d’automne ou d’hiver Ingredients : 🔸250gr de patate douce 🔸230gr de carottes 🔸10gr de gruyère 🔸1ou2cuillere de lait selon la texture Préparation : 🔸Faire cuire dans de l’eau bouillante les patates douces et les carottes Une fois cuites, les passer dans un mixer 🔸Ajouter les épices…
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